Lumiukko/ Snowman

Helmin luokan pikkujouluihin tein taas kakkua. Lapset esittivät juhlassa ihanan Walking in the air laulun Lumiukko elokuvasta ja siitä tulikin idea kakkuun Helmin toiveesta. Kakussa 7 munan sienikakkupohja, välissä vadelmamousse ja kinuskia. Päällinen kokonaisuudessaan valmista vaahtokarkkimassaa,…

LUE LISÄÄ »

Teepannu kakku / Tea pot cake

Äitini 60v. kakku matkaa huomenna pitkän matkan Kontioniemeen. Kakku on luontaisesti gluteeniton ja maidoton. Kakkupohja: 100g tummaa suklaata 1dl soijakermaa 200g margariinia 1,75 dl sokeria 3 munaa 2tl leivinjauhetta 3dl luontaisesti gluteenittomia jauhoja (käytin Semperin Finmixiä) 2rkl tummaa kaakaojau…

LUE LISÄÄ »