Yksinkertaisuudessaan todella hyvää salaattia.
Kurkkusalaatti
1 punasipuli halkaistuna ja siivutettuna3 kurkkua siemenet poistettuna ja siivutettuna
suolaa ja pippuria
3 rkl riisiviinietikkaa
3rkl oliiviöljyä
Kurkku ja sipulisiivujen joukkoon lisätään kaikki muu, sekoitetaan ja laitetaan vetäytymään hetkeksi kylmään.
Meillä tämä syötiin grillatun kanan kanssa, sopi mukavasti kevyenä ja raikkaana lisukkeena.
Kokeilin tätä ja oli kyllä helppo ja hyvänmakuinen salaatti. Oliko tämäkin joku hawaijilainen juttu kun oli teillä noissa luau juhlissa?
VastaaPoista