Sain lomalla ollessa pyynnön tehdä kaksi pientä Spiderman kakkua lyhyellä varoitusajalla.
Viime hetkillä huomasin ettei minulla ollutkaan edes yhteneviä kakkualustoja kakuille, mutta nämä onneksi tarjoiltiin erikseen.
Kakuissa on neljän munan sienikakkupohjat. Kostutus vaniljamaidolla ja kakun pinnalla sokerikreemi.
Päälimmäisenä Renshawin ja FunCakesin sokerimassoja sekaisin. Mustat seittikuviot on tehty elintarviketussilla. Kakkujen täytteenä mansikkamousse.
Mansikkamousse
Mansikoita 300g soseutettuna
2dl vispikermaa vaahdotettuna
purkki ranskankermaa (onkohan 120ml)
200g tuorejuustoa
sokeria maun mukaan 1-1,5dl
vaniljasokeria
6 liivatelehteä
0,5dl vettä
(mansikanpaloja)
Laita liivatteet likoamaan kylmää veteen.
Sekoita ranskankerma, tuorejuusto, soseutetut mansikat ja sokerit.
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja liota liivatelehdet kuumaan veteen. Kaada
liivateseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen
ranskankerma-tuorejuustoseokseen. Lisää lopuksi kermavaahto.
Varsinkin jos on tuoreita mansikoita saatavilla niin lisään usein mansikanpaloja moussen sekaan.
Usein myös laitan pelkkää kermaa ja tuorejuustoa, hiukan vaan lisään
vispikerman määrään ja jätän ranskankerman pois. Vähän sen mukaan mitä
sattuu kotona olemaan.
0 Comments:
Lähetä kommentti