Hanna-tädit

Välillä tekee mieli jotain  perinteisiä leivonnaisia, juuri niitä mitä on omassa lapsuudessakin syönyt ja leiponut.

Lapset halusivat leipoa jotain,  niinpä Hanna-tädin pikkuleivät oli helppo valinta koska lapset selviytyvätniiden teosta vaikka yksinkin.  Taikina valmistuu kaikki vaan sekaisin  periaatteella,  pikkuleipien pyörittely sujuu pienemmiltäkin ja ei se haittaa vaikka ne eivät olisikaan ihan  pyöreitä edes,  hyviltä ne maistuu kuitenkin.

Tässä resepti, jonka olen omalta äidiltäni perinyt.

Hanna-tädin pikkuleivät (n.50kpl)

• 3 dl sokeria
• 5 dl vehnäjauhoja
• 1,5 dl perujajauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 2tl vaniljasokeria
• 1,5 dl kermaa
• 1,5 dl voisulaa

1. Mittaa kuivat  aineet kulhoon ja lisää kerma ja voisula, sekoita taikina tasaiseksi .
2. Taikina kannattaa siirtää  hetkeksi jääkaappiin,  jotta pyörittely on helpompaa
3. Pyörittele taikinasta palloja ja  paista 200 asteessa n.10min

Pyörittely sujuu lapsiltakin