Pataleipä

Pataleipä on ollut jo pitkään esillä monissa blogeissa, lehdissä jne. Itsekin sitä leivon jos ylipäätänsä leipää leivon, koska muuten leipomani leivät eivät ole mitään kummosia ja päädynkin usein mielummin tekemään sämpylöitä. Pataleipä valmistuu pienellä vaivalla, ainoastaan pitkä kohotusaika vaa…

LUE LISÄÄ »

Helppo fudge

Tämä pikainen fudge ohje on helposti muokattavissa omaan makuun sopivaksi. Voit käytää valko-maito- tai tummaasuklaata oman mieltymyksesi mukaan. Lisätä mauksi esim.piparminttukarkkeja ruohittuna, pähkinöitä, rusinoita, limenkuoriraastetta, kuivattuja hedelmiä... Ohje on helppo ja näiden tekeminen…

LUE LISÄÄ »

Jouluhalko ja ritarinkukkia

Kun tarjoutui tilaisuus päästä Blogiringin kamppiksen kautta joulufiilistelemään ihania kotimaisia joulukukkia niin olin enemmän kuin innoissani. Suosikki joulukukkani on aina ollut ritarinkukka. Jos en saa lahjaksi ritarinkukkia niin niitä on pakko käydä ostamassa ennen joulua.  Mikä on sinun suo…

LUE LISÄÄ »

Kookoksenmakuiset ananaspiiraat

Mielessä on pyöriny jo pitkään makeat pasteijatyyppiset piiraat, Nyt kun pääsin mukaan Blogiringin ja Del Monten kampanjaan kehittelemään reseptiä uusista makuanaksista, niin siitähän se ajatus sitten lähti.  Del Monte on tuonut markkinoille makuananaspaloja, jotka sopivat sellaisenaan vaikka väli…

LUE LISÄÄ »

Mangotuorejuustokakku

Kääk, kuvat on ihan kaameita kännykkäräpsyjä, mutta tää kakku oli niin hyvänmakuinen että haluan jakaa reseptin teidänkin kanssa ja ilman kuvaa olisi vielä tylsempi. Koittakaa kestää. Mangotuorejuustokakku 24-26 cm vuokaan 4 dl vispikermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 2 dl vaniljajogurttia n.3 dl (…

LUE LISÄÄ »

Kakku DJ:lle

Tämä kakkuprojekti oli todella mielenkiintoinen. Sain tehdä The Second Level DJ:lle yllätys synttärikakun.  Sain kakuntilaajalta tarkat toiveet kakun suhteen. Oranssit kuulokkeet kakun päällä, kyljessä The Second Level logo ja onnitteluteksti alustalla. Kakussa Devil's food cake pohja ja suklaa…

LUE LISÄÄ »

Musta Jaffa appelsiinikakku, halloween vinkkejä ja ARVONTA

Pääsin taas mukaan mielenkiintoiseen kampanjaan Blogiringin kautta.  Hartwall on tuonut takaisin markkinoille Mustan Jaffan , joka on mukana myös  Hop Lopin uudessa synttäriteemassa Monsterijuhlissa .  HopLop synttärit onkin helpottava vaihtoehto jos juhlien järjestämisessä haluaa päästä helpolla. Ei…

LUE LISÄÄ »

Metsäneläimet kakku

Lahjoitin jokunen kuukausi sitten kakkulahjakortin Life Can Change kampanjaan, jonka tuotto meni kolmelle rescue koirajärjestölle eli  Rescueyhdistys Kulkurit (Romanian ja Viron rescuet), Dog Force One (Espanjan rescuet) ja Nobody's Dogs (Serbian rescuet). Nyt sitten huudon voittanut henkilö til…

LUE LISÄÄ »

Ristiäiskakku tytölle

Tämän kakun idea lähti vauvan juhlamekosta, joka  oli väriltään kauniin mintunvihreä ja siinä oli iso punainen rusetti. Kakkuun toivottiin lisäksi päivänkakkaroita. Tästä tuli mielestäni kaunis värimaailma, ei niin tavanomainen.  Vauva sai nimekseen Iiris Nene Kakussa oli laktoositon kuningatartäy…

LUE LISÄÄ »

Keltainen ombre hääkakku

Tässä kesän yksi suosikkikakuistani. Morsiammen kanssa mietittiin todella monia eri vaihtoehtoja ja lopulta hän päätyi tämänlaiseen kakkuun. Kakussa Devil's food cake pohja, samalla ohjeella kuin nämä cupcaket on tehty . Cupcake ohje on puolitettu ohje, eli tuplaohjeesta tulee yksi n.20 cm hal…

LUE LISÄÄ »

Jalkapallo aiheinen ristiäiskakku ja kinkkuvoileipäkakku ( gluteeniton )

Tämä kakku meni KakkuKatrin facebook arvonnan voittajalle. Kakun tilaaja oli arvonnan voittaessaan raskaana ja päätti tilata voittokakun ristiäisiin. Tälläkin hetkellä KakkuKatrin facebook sivulla on muuten arvonta käynnissä vink vink ;) Siihen pääsen osallistumaan TÄSTÄ Kakkuun toivottiin Adidas …

LUE LISÄÄ »

Angry Birds possu

Angry Birds possu kakku 15 henkilölle. Vaalea kakkupohja ja mansikkatäyte.

LUE LISÄÄ »

Monster High kakku ja cookiepopsit

Asiakas toivoi tyttärelleen Monster High kakkua. Kakkua ei haluttu kokonaan sokerimassasta joten päädyttiin kermareunoihin. Mukaan lähti myös teemaan sopivat cookiepopsit, joihin oltiin tehty sokerimassasta kuviot etukäteen. Popsit tehtiin vielä ihaniin paperipilleihin , jotka sopivat väreihin loi…

LUE LISÄÄ »

Pitsikakut

Nämä kakut valmistettiin tämän vuoden kiireisinpänä viikkona eräälle nuorelle neidolle ylioppilasjuhliin. Hän itse toivoi kakkuun pitsiä, vaaleanpunaista ja täytteeksi kuningatarmoussea. Pitsillä koristelemalla saa kyllä ihanan herkkiä kakkuja. Nämä kakut ovat ehdottomasti tämän vuoden suosikkikak…

LUE LISÄÄ »

Ponyo kakku ja Totoro cupcaket

Tässä asiakkaan toiveena oli Ponyo hahmo loistavan ohjaajan Hayao Miyazakin elokuvasta Ponyo rantakalliolla. Hiukan jännitystä aiheutti viime tipassa tehty tilaus ja kuinka saada hahmo kuivattua kunnolla.Turvauduin taas Renshawin kukka-ja koristemassaan ja ei ollut kyllä huolen häivää taaskaan. Ko…

LUE LISÄÄ »

Minni kakku

Tässä kakussa oli toiveena suklaisen pohjan kanssa liivatteeton täyte. Päädyimme maitosuklaa-appelsiinitäytteeseen, joka olikin ihanan makuista. Kakusta toivottiin tämän aiemman Minni kakun tyylistä. Minnin korvat on sokerimassasta, johon sekoitin cmc-jauhetta kuivumisen nopeuttamiseksi. Muutkin k…

LUE LISÄÄ »

Maistiaisia KakkuKatri leipomolta

KakkuKatrin leipomo on ollut nyt toiminnassa hetken aikaa. Ja päivistä on pikkuhiljaa tullut mukavan vilkkaita. Kakkuja putahtelee uunista paljon loppuviikkoisin, mutta lisäksi päivittäin leivotaan aina pullaa ja muita vaihtuvia leivonnaisia. Jos haluat jotain tiettyä tuotetta niin tilaus kannatta…

LUE LISÄÄ »