Tämä pikainen fudge ohje on helposti muokattavissa omaan makuun sopivaksi. Voit käytää valko-maito- tai tummaasuklaata oman mieltymyksesi mukaan. Lisätä mauksi esim.piparminttukarkkeja ruohittuna, pähkinöitä, rusinoita, limenkuoriraastetta, kuivattuja hedelmiä...
Ohje on helppo ja näiden tekeminen onnistuu myös lapsilta jos mikron käyttö luonnistuu tai siihen saa apua.
Nämä käyvät loistavasti myös pieneksi joulutervehdykseksi kauniisti pakattuna rasiaan, pussiin, tai lasipurkkiin.
Helppo fudge
- 400-500 g suklaata
- 1 purkki ( 397 g ) kondensoitua maitoa
- 50 voita
- lisäksi esim. karkkikeppejä murskattuna
- muita vaihtoehtoja vaikka pähkinät, kuivatut hedelmät tai marjat, limenkuoriraaste
- Laita suklaa ( valkosuklaata 500g, maitosuklaata 450 g tai 400 g tummaasuklaata ) , kondensoitu maito ja voi mikron kestävään astiaan.
- Kuumenna täydellä teholla 1 min ja sekoittele massaa hiukan, tässä vaiheessa joukossa on vielä suklaapaloja sulamattomana
- Kuumenna seosta vielä 20 sekunnin jaksoissa välillä voimakkaasti sekoittaen, yhteensä kuumennusaika n. 3min
- Kun seos on tasaista lisää joukkoon makuaineet ja kaada seos sen jälkeen vuokaan joka on vuorattu voidellulla leivinpaperilla. Pinnalle voit vielä lisätä esim.karkkirouhetta.
- Jäähdytä fudgea viileässä väh. 2 tuntia ennen leikkaamista paloiksi
pitääkö kondensoitu maito laittaa suoraan purkista suklaan ja voin seassa mikroon vai tehdäänkö sille jotain ennen mikroon laittamista? kiitos jos vastaat, en ole tuota ennen käyttänyt :)
VastaaPoistaSuoraan vaan suklaa ja voin sekaan :D
VastaaPoistaMiten nämä säilyvät, kuinka kauan ja missä? Näyttää herkuilta! :)
VastaaPoistaSäilyvät jääkaapissa ainakin viikon verran.
VastaaPoistaOnko nää hyviä?😆 Onko tosi tosi makeita? Tai mureneeko syödessä?
VastaaPoista