Jouluhalko ja ritarinkukkia

Kun tarjoutui tilaisuus päästä Blogiringin kamppiksen kautta joulufiilistelemään ihania kotimaisia joulukukkia niin olin enemmän kuin innoissani. Suosikki joulukukkani on aina ollut ritarinkukka. Jos en saa lahjaksi ritarinkukkia niin niitä on pakko käydä ostamassa ennen joulua. 

Mikä on sinun suosikki joulukukka?

Ritarinkukassa on upea kukinto ja sen hoito on helppoa.

• Kukinnan aikana riittää niukka kastelu
• Liika kastelu venyttää vartta, jos näin pääsee käymään voi vartta tukea kepillä tai sen voi leikata ja laittaa maljakkoon
• Leikkokukan vesi kannattaa vaihtaa säännöllisesti ja leikata uusi imupinta

Lisää tietoa saat täältä http://www.kauniistikotimainen.fi/

ja Kauniisti kotimainen facebook sivuilta https://www.facebook.com/kauniistikotimainen

Kun haluat ostaa suomalaisia puutarhatuotteita on sirkkalehtimerkki ainoa joka takaa 100 % kotimaisuuden ja hyvän laadun. 

Meillä joulupöytää koristaa ritarikukkien lisäksi tänä vuonna jouluhalko. 

Tämä jouluhalko sai makua suklaan lisäksi  piparminttuisista karkkikepeistä

Piparminttuinen Jouluhalko

Buche de Noel , Yule Log

• 4 reilunkokoista kananmunaa
• 1 1/4 sokeria
• 1,5 dl vehnäjauhoja
• 0,75 dl kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta

1. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vaahdoksi
2. Nostele joukkoon toisiinsa sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi
3. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle
4. Paista 225 asteessa n. 8 minuuttia
5. Kumoa pohja lämpimänä puhtaan keittiöpyyhkeen päälle johon olet ripotellut sokeria
6. Kääri pohja rullalle pyyhkeen kanssa ja anna jäähtyä, tämä estää pohjaa repeilemästä

Täyte:

• 50 g  huoneenlämpöistä voita
• 200 g maustamaton tuorejuustoa
• 2 dl tomusokeria
• 150 g suklaata ( maito-tai tumma)
• Rouhittuja karkkikeppejä 4 kpl

1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja tuorejuusto sekaisin.
2. Lisää tomusokeri hiljalleen kokoajan vatkaten. Sulata suklaa ja lisää se lopuksi
3. Rullaa pohja auki pyyhkeen sisästä ja täytä jäähtynyt pohja, lisää vielä karkkikeppirouhe.
4. Rullaa takaisin tiukalle rullalle ja suojaa kääre vaikka leivinpaperilla ja siirrä kylmään. Voit tehdä tämän jo edellisenä päivänä ja kuorruttaa tarjoilupäivänä, mutta joka tapauksessa on hyvä antaa rullan jähmettyä kylmässä pari tuntia ennen kuorrutusta.

Kuorrutus:

• 100 g huoneenlämpöistä voita 
• 100g tuorejuustoa
• 2 dl tomusokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 dl tummaa kaaojauhetta

1. Vatkaa voi ja tuorejuusto
2. Lisää kuivat aineet toisiinsa sekoitettuna n. dl kerrallaan kokoajan vatkaten.
3. Leikkaa rullasta päätypalat, käännä ne ja laita oksakohdiksi halkoon niin että siistinpi leikkauspinta on ylöspäin. 
4. Levitä kuorrutus rulla päälle ja vedä haarukalla kaarnakuvio pintaan
5. Koristele

Yhteistyössä Blogirinki ja Kauppapuutarhaliitto ry