Juustosarvet

Näitä ihania sarvia teemme välillä viikonloppuaamuisin. Nopea valmistaa ja maistuvat sellaisenaan tai täytettynä aamiais-tai brunssipöydässä

Juustosarvet

9 dl vehnäjauhoja

1,5 tl suolaa

225 g voita

3 dl maitoa

50 g hiivaa

200 g juustoraastetta

voiteluun: kananmunaa

koristeeksi. esim.seesamin-tai unikonsiemeniä

1. Sekoita suola vehnäjauhoihin
2. Nypi voi jauhojen kanssa murumaiseksi
3. Murusta hiiva kädenlämpöiseen veteen ja kaada se jauho-voiseokseen ja sekoita tasaiseksi
4. Jaa taikina kahteen osaan ja kaulitse niistä pyöreät levyt
5. Jaa pyöreä taikina levy 10 sektoriin ja leikkaa lovi leveään reunaan
6. Laita jokaisen sektorin päälle juustoraastetta ja rullaa leveämmästä päästä alkaen sarveksi
7. Kohota liinan alla , voitele kananmunalla ja ripottele päälle esim.seesaminsiemenet
8. Paista kiertoilmalla 200 asteessa tai tasalämmöllä 225 asteessa n.15 min

Sarvien sisään voi toki ennen paistoa laittaa muitakin täytteitä kuin juustoraastetta, tai täyttää ne paistettuna vaikka tuorejuustolla, salaatilla, kylmäsavulohella tai kinkulla

Tuoreina ja lämpiminä nämä maistuvat kyllä sellaisenaankin.