Piparkakkuinen joulukakku

Vanhin poikani on syntynyt joulun kynnyksellä, joten usein hänen syntymäpäivillään on jo jouluisia herkkuja. Tänäkin vuonna kakku oli hyvin jouluinen ja tämä sopiikin loistavasti myös joulupöytään. Olen tehnyt kerran aiemmin melkein samoilla täytteillä kakun ja tykästyin siihen niin kovasti että o…

LUE LISÄÄ »

Minttuoreojuustokakku

Tämä kakku on liivatteeton ja on helppo muokata vegaaniseksi korvaamalla maitotuotteet vastaaviksi kaura- tai soijapohjaisiksi tuotteiksi sekä vaihtamalla voin maidottomaan margariiniin. Minttuoreojuustokakku 18-20 cm irtopohjavuokaan Vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla ja laita reunoille reunakalv…

LUE LISÄÄ »

Depressiokakku eli espressosuklaakakku

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Lidlin ja Indieplacen kanssa. Kysyttäessä minun Lidl suosikkituotetta , ei minun tarvitse miettiä hetkeäkään. Se on Bellarom espresso. Niin kauan kun meillä on ollut espressokeitin, on meillä käytetty Bellarom espressoa. Joskus hairahdutaan kokeilemaan jo…

LUE LISÄÄ »

Hurmaava raparperimoussekakku

Kokeilin hiljattain uutta Fun Cakesin suklaasprayta , joka on kätevässä pienessä 100 ml pullossa. Näillä saa vaan niin kauniin samettisen pinnan kakkuun.  Hyödynsin kakkuun jääkaapissa jo jonkin aikaa olleet raparperinvarret ja syntyi heittämällä yksi parhaista juustokakuista, joka hurmasi muitakin…

LUE LISÄÄ »

Kokkikoulussa Gohan Wine Barissa ja taivaallinen mutakakku

Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Maldonin ja Tabascon kanssa. Pääsin mukaan Maldonin ja Tabascon järjestämään ihanaan kokkikouluiltaan muutaman muun bloggaajan kanssa Gohan Wine Bariin . Keittiömestarina siellä häärii Marcos Goin, joka oli loihtinut meille reseptiikan iltaa varten. …

LUE LISÄÄ »

Macaron-leivokset

Kohta juhlitaan äitejä. Meillä tarjoillaan aiemmin julkaisemani Mini Pavlovien lisäksi Macaron-leivoksia äitienpäivänä. Pidin eilen pitkästä aikaa myös Macaron kurssin Espoon työväenopistolla ja kurssit saavat jatkoa myös syksyllä. Jos näiden valmistus tuottaa päänvaivaa vielä tämän ohjeistuksen j…

LUE LISÄÄ »

Mini Pavlovat

Kevät on täynnä monellaisia juhlia ja monet kaipaavat myös erikoisruokavalioihin sopivia herkkuja ja mikä parempaa jos ne ovat vielä sellaisia että maistuvat muillekin. Pavlova on yksi lempikakuistani ja näin minimuodossa ne on syötävän suloisia, Näitä meillä tarjoillaan tällä viikolla äitienpäivä…

LUE LISÄÄ »

Pääsiäiskakku ( gluteeniton )

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Finnamylin kanssa. Täällä jatkuu pääsiäisfiilistely tällä kertaa gluteenittoman hempeän pääsiäiskakun kanssa. Saan usein kysymyksiä kuinka muuttaa jokin resepti gluteenittomaksi. Tämä yhteistyökampanja Finnamylin kanssa inspiroi valmistamaan kakun glutee…

LUE LISÄÄ »

Pastellinen pääsiäiskakku

Pääsiäinen lähestyy ja täällä blogin puolellakin rupeaa olemaan kovin keväinen ja hempeä fiilis. Niissä ajatuksissa syntyi myös tämä hempeän pastellinen pääsiäiskakku. Huomasittehan myös  arvonnan , joka on vielä auki sunnuntaihin asti. Siinä voit voittaa Annin upean leivontakirjan ja tässäkin kakus…

LUE LISÄÄ »