Lemon Curd jäätelö
6 dl vispikermaa
1 prk kondensoitua maitoa ( 397g)
Vaniljaa maun mukaan , voit käyttää esim.vaniljauutetta tai vaniljasokeria
1/2 prk McKays lemon curdia
Varaa noin 1,5 litran pakastusta kestävä astia, jos ei löydy sopivaa niin esim. foliorasia käy hyvin.
Vatkaa vispikerma vaahdoksi, lisää kondensoitu maito ja vanilja. Vatkaa kunnolla sekaisin.
Kaada puolet jäätelömassasta astiaan, nostele lusikalla lemon curdia päälle ja vedä hiukan pinnasta lusikalla, jotta lemon curd raitoa on joka puolella. Toista sama toiseen kerrokseen. Peitä astia kelmulla tai kannella ja anna jäätyä pakastimessa väh. 4 tuntia.
0 Comments:
Lähetä kommentti