Itse tehdyt Dallaspullat

 Tämä resepti varmistaa, että pullat ovat täydellisen meheviä ja vastustamattoman herkullisia.

Itse tehdyt Dallaspullat ovat kahvipöydän hitti. Niiden pehmeä rakenne ja vaniljainen rahkatäyte tekevät niistä vastustamattomia. Parhaalta ne maistuvat tuoreina, mutta ne voi myös pakastaa ja sulattaa herkkuhetkiä varten.

Kokeile tätä herkullista reseptiä – ja nauti itse leivotuista, mehevistä Dallaspullista!

Dallaspullien resepti

Pullataikina:

• 2,5 dl maitoa

• 1 pussi kuivahiivaa

• 1 dl sokeria

• 0,5 tl suolaa

• Kardemummaa maun mukaan

• 75 g voita

• 7,5 dl vehnäjauhoja

Täyte:

• 100 g pehmeää voita

• 200 g rahkaa

• 0,5 dl vaniljakreemijauhetta

• 1 dl sokeria

• 2–3 tl vaniljasokeria

Valmistus:

1. Lisää yleiskoneen kulhoon kuivahiiva, sokeri, suola, kardemumma ja 42-asteinen maito. Lisää huoneenlämpöinen pehmeä voi ja vehnäjauhot.

2. Vaivaa taikinaa yleiskoneella noin 15 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoilta. Voit myös vaivata taikinan käsin.

3. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.

4. Valmista täyte sekoittamalla pehmeään voihin rahka, vaniljakreemijauhe, sokeri ja vaniljasokeri.

5. Kaulitse taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja levitä puolet täytteestä sen päälle.

6. Leikkaa levystä 3–4 cm levyisiä suikaleita pystysuuntaisesti ja rullaa ne pulliksi.

7. Kohota pullat liinan alla kaksinkertaisiksi.

8. Voitele kohonneet pullat kananmunalla ja levitä loput täytteestä niiden päälle.

9. Paista 200 asteessa noin 12–15 minuuttia, kunnes pullat ovat kauniin kullanruskeita.

Itse tehdyt Dallaspullat ovat täydellisiä – meheviä ja vastustamattoman herkullisia!